Kulinarische Highlights

Jede Woche saisonale kulinarische Höhepunkte!

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VORSPEISEN

Schafskäse im Speckmantel
mit geschmolzenen Tomaten und kleinem Salatbouquet

Bauernsülzchen
mit Käferbohnensalat, Zwiebel, Kernöl und Schwarzbrot

Rindfleischcarpaccio
mit selbstgemachtem Dressing, Parmesanflocken und Weissbrot

Räucherlachsstreifen
auf Erdäpfelröstinchen, dazu Gurken-Dill-Salat

SALATE

Steirischer Backhendl-Salat
In der Kürbiskernpanade gebackene Hühnerstreifen auf gemischtem Salat mit Kernöl

Herrensalat
Beiriedschnitten auf Blattsalat mit Karotten, Mais und Croutons

Griechischer Bauernsalat
Blattsalat mit Schafskäse, Gurken, Tomaten, Oliven und Oregano

Schweizer Wurstsalat
Extrawurst, Käse, Zwiebel mit feiner Garnierung

Gemischter Beilagensalat

Grüner Blattsalat

Gerne servieren wir Ihnen Gebäck, Kernöl oder Preiselbeeren zu den Salaten.

SUPPEN

Kräftige Rindsuppe
mit Gemüseeinlage und
wahlweise Frittaten, Leberknödel oder Kaspreßknödel

Kärntner Knoblauchcremesuppe
mit Croutons und Sahnehäubchen

 

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Unsere WIRTSHAUS-Klassiker

Frische Kärntner Laxn
heimische Seeforelle im Ganzen, mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
(solange der Vorrat reicht)

Gebratenes Zanderfilet
mit Dillrahmsauce, Shrimps und Basmatireis

Wiener Schnitzel
vom Schwein oder von der Pute
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Cordon Bleu „Steirische Art“
vom Schwein oder von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
mit geriebenem Kren bestreut

Grillteller
gemischtes Fleisch vom Grill: Pute, Schwein, Rind
mit Pommes, Grillwürstchen und eigener Paprika-Marmelade

Zwiebelrostbraten
mit Rösti und kleinem Blattsalat

Hauspfandl
für 1 oder 2 Personen
Schweinefilet in Champignonrahmsauce mit Spätzle und Broccoli

Steak “Mediterrane”
vom Stierbeiried (ca. 250 g) auf Grillgemüse mit Teransauce und Kartoffelwedges

Rumpsteak
vom Stierbeiried (ca. 250 g) mit Gemüse, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Kärntner Nudeln
in brauner Butter, dazu Blattsalat

Fleischnudeln
auf Sauerkraut mit Speckwürfeln

(jeweils 3 Stück Nudeln, handgegrendelt)

Für die Nudeln müssen Sie bitte mit einer Wartezeit von ca. 20 Minuten rechnen.

Gerne bereiten wir auch kleinere Portionen zu
(außer Steak, Laxn und Cordon Bleu)

Für die KLEINEN

Räuberteller
raub das Beste von den Eltern

Chicken Nuggets
hausgemacht mit Pommes und Ketchup

Kinderwiener
mit Pommes und Ketchup

Grillwürstl
2 Stück mit Pommes und Ketchup

Spaghetti Bolognese

Portion Pommes
mit Ketchup

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Zum SÜSSEN ABSCHLUSS

Sankt Anna’s hausgemachte Cremeschnitte

Kletzennudeln
2 Stück mit Apfelmus

Apfelstrudel
mit Schlag und Zimteis

Milchrahmstrudel
mit Vanillesauce

Marmelade Palatschinken
2 Stück

Sankt Anna’s Eispalatschinken
mit 3 Kugeln Eis, frischem Obstsalat, Mandelblättchen & Schokosauce

Mohr im Hemd
mit Schokosauce und Schlag

Eismohr
mit 1 Kugel Erdbeereis, Schokosauce und Schlag

Köstliche Eisspezialitäten finden Sie in unserer Eiskarte!